Fondant au chocolat et crème de marrons

Aujourd’hui, je vous propose une recette automnale (et ultra réconfortante !!!) qui va réjouir tous les gourmands : un fondant au chocolat et crème de marrons.

Il s’agit d’un gâteau ultra fondant au bon goût de marrons. Ce fondant se tient parfaitement à la cuisson (et normalement il n’y a pas de trou lors de la découpe, je pense que j’avais mal mélangé ma préparation).

Cette recette de fondant au chocolat et crème de marrons ne contient pas de farine…mais il n’est pas léger pour autant ! Il contient pas mal de beurre…attention aux calories ;) Une petite part ne peut pas faire de mal…accompagnée d’une salade de fruits frais c’est l’idéal !

En tout cas, merci à ma copine Arabelle…et oui, je lui ai piqué sa recette fétiche :) pour le plus grand plaisir de mes papilles !!

Pour réaliser ma recette de fondant au chocolat et crème de marrons :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre et le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
3. Fouettez les oeufs rapidement dans une jatte.
4. Rajoutez-y le mélange beurre/chocolat fondu.
5. Mélangez bien afin d’obtenir un appareil homogène.
6. Ajoutez enfin la crème de marrons.
7. Et mélangez à nouveau.
8. Beurrez et farinez un moule à cake.
9. Versez-y la préparation et enfournez à 180°C durant 35 minutes.
10. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau dans son moule.
11. Démoulez et placez-le sur un plat de service.
12. Coupez des tranches fines et servez avec de la chantilly et une salade de fruits frais.

Alors qui se lance dans la réalisation de cette recette de fondant au chocolat et crème de marrons ?