Gambas marinées cuites au four

Et voici une nouvelle recette ultra rapide et super facile à réaliser : les gambas marinées cuites au four. Elles épateront sans nul doute vos invités. Cette recette est d’une simplicité enfantine et vos gambas seront sublimées.

Croyez-moi, cette recette c’est de la bombe !

Pour réaliser ma recette de gambas marinées cuites au four :

1. Réalisez la marinade : mélangez 1/2 verre de vin blanc avec 1/2 verre d’huile. Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe de concentré de tomate. Salez et poivrez. Mélangez bien. Votre marinade est prête !
2. Placez les gambas bien alignées (dans l’idéal il ne faut pas qu’elles se chevauchent) dans un plat allant au four. Pour cette recette, j’ai utilisé des gambas de calibre moyen.
3. Versez la marinade sur les gambas et veillez à ce qu’elles soient bien imprégnées / recouverte de marinade.
4. Placez le plat 2 heures au réfrigérateur recouvert de film alimentaire.
5. Au bout des 2 heures, préchauffez le four à 180°C et enfournez les gambas durant 10 à 15 minutes.
   

Pour cette recette vous pouvez utiliser des gambas congelées. Il faudra sûrement adapter le temps de cuisson si les gambas ne sont pas complètement décongelées avant de passer au four.

Alors ces gambas marinées cuites au four vous tentent ? Qui se lance ?