Salade de pois chiches

Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime : la salade de pois chiches. C’est souvent une recette que je fais quand je manque de temps ou d’inspiration le soir en rentrant du travail…elle est parfaite en toute saison ! Et ne demande que très peu d’ingrédients !

Pour réaliser ma recette de salade de pois chiches :

1. Dans un saladier, mélangez les pois chiches (frais que vous aurez préalablement fait tremper toute une nuit ou en bocal) avec un bon gros filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et une cuillère à café de cumin en poudre.
2. Ajoutez le jus d’un demi citron jaune.
3. Ajoutez également un oignon coupé en petites lamelles.
4. Et enfin, finissez avec du persil fraîchement ciselé et quelques graines de sésame.
5. Mélangez bien et c’est prêt !

Simple non ? Conservez cette salade de pois chiches au frais avant de servir.

Vous pouvez même servir cette salade en petites verrines à l’apéritif ;)